Cara Membuat Sambal Petai

Hayoo siapa yang nggak kenal petai, pasti sobat semua sudah tau kan? ya petai terkenal dengan bau atau aromanya yang tidak sedap. Namun bagi sebagian orang, petai memiliki kenikmatan tersendiri saat di santapnya. Nah buat pecinta petai kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat sambal petai yang yummy dan pastinya akan menggugah selera makan anda. Pembuatan sambal petai ini sangat mudah jadi buat yang baru belajar atau pemula sekaligus, anda dapat mencobanya sendiri di rumah. Yuk langsung aja simak tipsnya berikut,,,,  

Bahan:

•  2 atau 3 batang petai, ambil isinya
• minyak untuk menggoreng

Bahan Yang Dihaluskan:

• 8 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 1/2 sdt terasi goreng
• 1/2 sdt garam
• Irisan gula merah sesuai selera

Cara Membuat:

Cara membuatnya sangat mudah anda tinggal mencampur semua bahan yang di haluskan dengan petai, aduk dengan rata dan goreng sebentar di atas, api kecil.

Selamat mencoba,

NB : Sajikan Sambal Petai dengan ayam, ikan, atau lauk sesuai selera anda.

Read more ...

Cara Membuat Sambal Goreng Kering Tempe Pedas Manis

Biasanya kita hanya melihat tempe dalam olahan di gereng saja saat di hidangkan. Dan bagi penggemar tempe agar tidak bosan dengan olahan tempe yang hanya di goreng saja, anda tidak perlu bingung karena kali Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara mengolah tempe kering dengan rasa pedas manis. Tempe sambal goreng kering pedas manis ini, pembuatannya sangat mudah dan nggak ribet serta dapat bertahan atau awet lebih lama asalkan di taruh dalam toples dan di tutup dengan rapat. Sambal goreng tempe pedas manis ini sanagt kriiuk dan pastinya lezat serta menyehatkan. Anda juga dapat menjadikan sambal goreng kering tempe pedas manis ini sebagai bekal saat libur dengan keluarga. nah langsung aja simak bagaimana cara pembuatannya,,,,,

Bahan:

• 500 gram tempe iris tipis
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 6 buah cabai merah, iris halus
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdt terasi
• 1/2 sdt garam
• 100 gram gula jawa, iris halus
• 1/2 cm lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai

Cara Membuat:

• Goreng tempe hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
• Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai, sampai harum dan kering.
• Masukkan asam jawa, terasi, garam dan gula jawa. Tambahkan sedikit air agar bumbu lebih mudah tercampur rata.
• Tambahkan lengkuas, daun salam dan serai. Aduk rata.
• Masukkan tempe, aduk hingga tercampur rata. Icipi, jika kurang asin atau manis bisa Anda tambahkan garam atau gula. Angkat.
• Dinginkan Kering Tempe Pedas Manis, masukkan dalam wadah tertutup.

Selamat Mencoba. 

NB : Jangan masukkan tempe jika bumbu masih banyak mengandung air, tunggu hinnga bumbu agak mengental baru masukkan tempe. 

Sajikan dengan nasi hangat.

Read more ...

Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang

Sebentar lagi sepertinya musim liburan nih, waktunya kumpul bareng teman atau keluarga. Biar waktu liburan anda lebih istimewa dan tidak terlupakan tak ada salahnya jika anda dan teman anda membuat sate ayam bumbu kacang sendiri di rumah. Atau menjadikan sate ayam bumbu kacang ini sebagai hidangan saat kumpul bareng keluarga. Jangan khawatir karna Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaiman cara membuat sate ayam bumbu kacang sendiri di rumah yang tak kalah enaknya dengan yang ada dinggir jalan atau yang ada di restoran. Pembuatan sate ayam dengan bumbu kacang ini ternyata sangat mudah lho dan bahannya juga tidak terlalu sulit untuk di dapatkan. Jadi langsung aja simak thread berikut agar daging ayam tidak alot.

Bahan:

• 500 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm margarin
• Tusukan sate

Bumbu Yang Dihaluskan:

• 4 buah cabai merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri

Bumbu Kacang:

• 150 gram kacang tanah goreng, haluskan
• 50 gram kecap manis
• 200 ml air
• 1 sdm gula merah, iris tipis
• 2 buah jeruk limau
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bumbu Kacang:

• Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan kacang yang dihaluskan, air, kecap, gula merah dan garam. Masak hingga bumbu kacang matang dan berminyak.
• Angkat, tuang dalam wadah.

Cara Membuat Sate:

• Tusuk ayam pada tusukan sate. Sisihkan
• Campur kecap manis dan margarin, aduk hingga margarin hancur dan tercampur rata.
• Oles ayam dengan campuran kecap margarin hingga rata.
• Panggang di atas arang atau bara api, bolak balik hingga matang merata.
• Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang yang sudah diberi perasan air jeruk limau sesuai selera.
• Hidangkan dengan potongan lontong, irisan bawang merah dan sambal cabe rawit.

Selamat Mencoba.

NB :
• Sajikan sate dengan Irisan lontong atau ketupat 
• Taburkan bawang merah yang diiris tipis di atasnya 
• Dan yang suka pedas tambahjan sambal cabe rawit

Read more ...

Cara Membuat Sambal Terasi

Dari zaman saya belum lahir sampai sekarang yang namanya sambal sudah pasti rasanya pedas, Sambal ini terkenal di Indonesia mulai dari anak - anak, orang dewasa hingga sampai yang sudah tua. Sambal di Indonesia memiliki berbagai jenis nama, namun kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat sambal terasi yang dapat menggugah selera makan anda. Buat yang lagi belajar memasak atau pemula, sambal terasi ini cocok untuk di coba, karena membuatnya sangat mudah. Buat pecinta pedas takkan lengkap rasanya jika tidak ada sambal untuk menu hidangan saat makan. Jadi langsung aja simak thread nya berikut agar sambal anda di sukai keluarga,,,,,

Bahan:

• 5 buah cabe merah ukuran besar
• 7 buah cabe rawit
• 1 sdt terasi
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula

Cara Membuat:

• Bakar terasi di atas api kecil sejenak. Angkat. Sisihkan.
• Potong-potong cabai dan siapkan di dalam cobek. Haluskan.
• Masukkan terasi, garam dan gula, haluskan kembali hingga tercampur rata.

Selamat Mencoba.
NB : Sajikan dengan nasi hangat

Read more ...

Cara Membuat Nugget Ayam

Cuaca cerah seperti ini paling enak ngumpul bareng teman atau keluarga, dan nggak ada salahnya jika kamu menjadikan nugget ayam sebagai cemilannya. Nah kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat nugget ayam yang enak dan sehat karena nggak ada bahan pengawet atau bahan kimia lainnya. Anda pun dapat menjadikan nagget ini untuk bekal buah hati anda di sekolah. Yuk langsung aja buat nugget ayam di rumah, soal rasa pun tak kalah dengan nugget - nugget yang jual siap saji.

Bahan:

• 500 gram daging ayam yang telah dicincang halus
• 100 gram bawang bombay yang dicincang halus
• 200 ml susu
• 4 lembar roti tawar tanpa kulit
• 2 butir telur ayam
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• Margarin secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Kulit:

• 200 gram tepung panir
• 2 butir putih telur, kocok lepas

Cara Membuat:

• 1. Rendam roti tawar ke dalam susu cair. Setelah roti tawar hancur, aduk hingga rata.
• 2. Tumis bawang bombay hingga harum, angkat.
• 3. Masukkan ayam cincang ke dalam adonan roti tawar dan susu. Lalu tambahkan bawang bombay tumis, telur ayam, garam, lada, gula pasir dan merica bubuk. Aduk hingga semua adonan tercampur rata.
• 4. Tuang adonan tersebut ke dalam cetakan/loyang persegi panjang yang telah dilapisi dengan margarin tipis. Ratakan adonan.
• 5. Kukus adonan dalam dandang selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan biarkan hingga dingin/
• 6. Keluarkan nugget dari cetakan dan potong sesuai selera Anda. Bisa juga Anda cetak dengan cetakan berpola hewan yang disukai anak-anak.
• 7. Celupkan nugget yang telah dipotong/dicetak ke dalam putih telur, lalu balurkan ke dalam tepung panir hingga semua bagian tertutup.
• 8. Panaskan minyak, lalu goreng nugget dengan api sedang hingga warnanya menjadi coklat keemasan, angkat.

Selamat Mencoba,

NB :

Anda dapat masukkan nugget ke dalam wadah plastik dan masukkan ke dalam freezer jika tidak segera digoreng,

Sajikan dengan saus sebagai pelengkap

Read more ...

Cara Membuat Nasi Goreng Strawberry

Jika sebelumnya saya telah memposting bagaimana cara membuat Nasi Goreng Nanas, kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com. akan berbagi tips bagaimana cara membuat Nasi goreng Strawberry yang sering di hidangkan di cafe atau restoran ternama. Pembuatannya sangat mudah dan pastinya anda tidak perlu merogoh saku terlalu dalam untuk menu hidangan keluarga tercinta. Anda pun dapat berkreasi sesuai selera anda saat menyajikan untuk sarapan atau makan malam. Jadi langsung aja,,,

Bahan:

• 6 buah strawberry
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 10 buah cabai merah
• 2 buah telur ayam
• 2 buah bakso
• 1 potong paha ayam
• 2 porsi nasi

Cara membuat:

• Ceplok satu telur ayam, lalu sisihkan. Goreng dan potong kecil bakso dan paha ayam lalu sisihkan.
• Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan telur mentah dan cabai merah dan orak arik hingga matang. Masukan nasi, aduk hingga bumbu merata. Setelah matang, angkat. Hiasi nasi dengan acar, irisan strawberry, dan kerupuk

Selamat mencoba! 

NB : Hidangkan selagi panas 

Read more ...

Cara Membuat Bakso Bakar Nanas Special

Ternyata bakso bakar tak kalah enaknya dengan bakso kuah yang sering kita makan, apalagi campuran buah yang ada di tusukannya menjadikan bakso bakar ini lebih segar saat di santap dan ingin menambah nafsu makan. Nah biar tidak penasaran dengan rasanya yang menggugah selera Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat bakso bakar nanas spesial di rumah yang pastinya sehat bebas dari bahan kimia. jadi langsung aja,,,,,
Bahan:

• 250 gr daging sapi
• 75 gr tepung maizena
• 25 gr tepung terigu
• 25 cc air
• 2 sdt garam
• 3 siung bawang putih
• 1/4 sdt merica bubuk
• Nanas, potong dadu

Bumbu Bakar:

• 2 siung bawang putih, sangrai dan haluskan
• 5 buah cabe rawit, haluskan
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt jeruk nipis
• 3 sdm air

Cara Membuat:

• 1. Haluskan daging sapi sampai benar-benar halus.
• 2. Siapkan bumbu halus, bawang putih dan merica. Campurkan dalam tepung maizena dan terigu
• 3. Campurkan kedua adonan dan uleni hingga rata.
• 4. Larutkan garam dalam air, kemudian tuang dalam adonan. Uleni lagi hingga benar-benar tercampur. Kemudian adoni dengan sendok dan bentuk bulat-bulat
• 6. Panaskan air, dan masukkan bakso. Masak hingga matang.
• 7. Rendam dalam bumbu bakar, kemudian bakar hingga kering. Tusuk di sebuah tusukan bersama nanas yang sudah dipotong-potong.

Selamat mencoba 
NB : Anda dapat menambahkan buah strawberry, dan anggur dalam tusukan

Read more ...

Cara Membuat Bistik Ayam

Menu dari bahan ayam sepertinya tidak habisnya untuk di bahas, kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat bistik ayam yang menjadi menu untuk keluarga tercinta. Pembuatan bistik ayam ini sangat mudah dan hemat lagi, dan yang tak kalah pentingnya pastinya rasanya nikmat dan lezat. Masakan ini pembuatannya hanya cukup di tumis, jadi langsung aja buat bistik ayam di rumah untuk menu kekuarga dan pastinya sehat tanpa bahan kimia.

Bahan:

• 3 dada ayam
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica
• ½ sdt pala
• 75 gram tepung roti
• 3 butir putih telur
• mentega atau margarine secukupnya
• 150 cc susu/kaldu
• 1 lembar daun salam
• 2 butir cengkeh
• 1 potong bunga pala
• 2 sdt saus maggi

Cara Membuat:

1. Lepaskan tulang dari dada ayam lalu potong-potong setiap dada jadi 2 bagian. Pukul-pukul sampai agak tipis lalu remas-remas dengan garam, merica dan pala Diamkan selama 15 menit supaya bumbu meresap.
2. Selanjutnya lumuri potongan ayam dengan tepung roti. Goreng dalam mentega panas dengan api sedang saja supaya tidak cepat gosong. Setelah warnanya kecoklatan dam daging ayamnya sudah matang, angkat dan tiriskan pala selembar kertas.
3. Pakailah mentega bekas menggoreng untuk membuat saus. Tuang susu/kaldu ke dalam penggorengan, masukkan daun salam, cengkeh, bunga pala dan saus maggi. Masak sampai mendidih dan cicipi. Bila kurang asin dapat ditambahkan garam secukupnya.
4. Setelah itu tuang saus ke atas daging ayam yang sudah matang dan hidangkan.

Selamat mencoba

NB :

• Anda dapat mengganti daging ayam dengan daging sapi.
• Anda dapat menambahkan kentang goreng atau sayuran yang disukai seperti buncis atau wortel. Sayuran ini bisa direbus atau dikukus.

Read more ...

Cara Membuat Udang Goreng Sambal Bawang

Udang memang sudah tidak asing lagi di teliga kita, selain rasanya yang enak undang termasuk sumber protein yang padat akan nutrisi. Kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat udang goreng sambal bawang yang pastinya yummy,,,Udang ini selain dapat menjadi lauk untuk makan, ternyata bisa dijadikan cemilan saat berkumpul dengan keluarga atau saat ngobrol bareng teman. Buat anda yang binggung buat menu besok, tak ada salahnya udang goreng sambal bawang ini dicoba dan pastinya enak dan lezatt. Pembuatan Udang goreng sambal bawang bawang sangat mudah dan tanpa harus membuang waktu yang banyak jadi langsung aja ya,,,,
Bahan:

• 250 gr udang berukuran besar, buang kepalanya sisakan ekornya
• 100 gram tepung terigu
• 1 sdt garam
• merica secukupnya
• 1 butir telur ayam, kocok
• minyak untuk menggoreng

Bahan sambal:

• 3 siung bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 5 buah cabai merah kecil, cincang kasar
• 1/2 buah tomat merah, potong-potong dadu
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin

Cara Membuat:

• 1. Rendam udang yang telah dibersihkan di dalam telur kocok kurang lebih 10 - 15 menit.
• 2. Campurkan adonan tepung, garam dan merica, kemudian gulingkan udang dan goreng sampai kering. Tiriskan
• 3. Tumis sebentar bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat, kemudian aduk dengan kecap

NB : Sajikan dengan nasi putih yang panas dan es jeruk nipis
Selamat mencoba

Read more ...

Cara Membuat Bolu Putu ayu

Bolu putu Ayu merupakan jajanan tradisional Indonesia yang banyak di sukai dari semua kalangan temasuk saya. Selain rasanya yang manis, bolu putu ayu ini juga memiliki tampilan yang cantik. Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat bolu putu ayu yang dengan mudah dan pastinya juga empuk. Bolu putu ayu juga cocok untuk hidangan keluarga atau teman saat berkumpung bersama. Yuap langsung aja,,,, 

Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 100 gr kelapa parut
• 2 butir telur
• 150 gr gula pasir
• 200 ml santan
• Ovalet/SP
• Pewarna hijau
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• 1. Kocok atau mixer telur, gula, Ovalet atau sp hingga mengembang dan putih.
• 2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan kocok hingga menyatu dengan telur. Tuangkan santan sedikit demi sedikit bergantian dengan terigu dan kocok
• 3. Setelah semua adonan tercampur rata masukkan pewarna dan aduk hingga rata
• 4. Bubuhkan kelapa parut di dalam cetakan yang sudah di olesi minyak, kemudian baru tuangi dengan adonan (jangan terlalu penuh)
• 5. Panaskan dandan, dan kukus hingga matang
• 6. Dinginkan bolu putu ayu dan hiasi dengan irisan daun pandan.

Untuk: 20 buah

NB : Untuk mengetahui Bolu putu ayu sudah matang tusuk bagian tengah bolu saat di kukus, Jika tusuk kering berarti bolu sudah matang. 

Selamat mencoba.

Read more ...

Cara Membuat Martabak Mie Saus Tomat

Jika sebelumnya saya telah memposting bagaimana cara membuat martabak manis, kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com, akan berbagi cara pembuatan martabak mie saus tomat. Ternyata untuk teman nongkrong di sore hari martabak mie saus tomat ini juga cocok lho selain rasanya yang gurih dan lezat, pembuatan martabak mie saus tomat ini sangat mudah, jadi langsung aja...

Bahan:

• 1 bungkus mie instant
• 3 btr telur
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• Smoke beef, potong2

Saus:

• 1/2 sdm minyak + 1/2 sdm mentega, untuk menumis
• 1/2 bawang bombay, cincang kasar
• Saus tomat + Saus cabe (sesuai selera)

Cara membuat:

• Rebus mie hingga matang, kemudian tiriskan. Campur mie, bumbu instant, smoke beef, telur dan bawang bombay.
• Panaskan sedikit minyak di atas wajan, kemudian tuang adonan mie. Masak hingga kedua permukaannya kecokelatan.

Cara membuat Saus:

• Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan saus tomat dan saus cabe. Cairkan dengan air secukupnya. Angkat, siram di atas martabak mie.

Martabak mie saus tomat siap dihidangkan.
Selamat Mencoba.

Read more ...