Cara Membuat Nugget Sayur

Jika sebelumnya saya telah memposting bagaimana cara membuat nugget ayam, kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat nugget sayur yang tak kalah enaknya dengan nugget ayam. Ini adalah tips buat ibu di rumah yang buah hatinya tidak suka dengan sayur. Nah untuk mensiasati agar buah hati tetap dapat mengkonsumsi sayuran yang di butuhkan oleh tubuh, ibu-ibu dapat dapat membuat nugget sayur yang sehat dan enak sendiri di rumah. Nah langsung aja simak thread berikut ini,,,,,,,,

Bahan:

• 75 gram tepung terigu
• 5 butir telur, kocok lepas
• 1 ikat bayam, petik daunnya, cincang kasar
• 100 gram wortel, parut kasar
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 2 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 100 ml air

Bahan pencelup:

• 3 butir telur, kocok lepas
• 100 gram tepung panir/tepung roti

Cara Membuat:

1. Aduk rata semua bahan hingga tercampur.
2. Tuang dalam loyang berukuran 18 x 18 x 3 cm yang sudah dialasi plastik bening.
3. Kukus adonan selama 30 menit atau hingga matang. Angkat, dinginkan.
4. Potong-potong nugget sesuai selera atau cetak dengan cetakan kue kering.
5. Celupkan nugget dalam kocokan telur, lalu gulingkan dalam tepung panir hingga semua bagian tertutup.
6. Lakukan sekali lagi, celupkan dalam kocokan telur lalu gulingkan dalam tepung panir. Lakukan hingga semua adonan habis.
7. Jika ingin digoreng lain waktu, masukkan nugget sayur dalam freezer.
8. Goreng nugget dengan minyak panas sedang hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Selamat mencoba,

Read more ...

Cara Membuat Nugget Ayam

Cuaca cerah seperti ini paling enak ngumpul bareng teman atau keluarga, dan nggak ada salahnya jika kamu menjadikan nugget ayam sebagai cemilannya. Nah kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat nugget ayam yang enak dan sehat karena nggak ada bahan pengawet atau bahan kimia lainnya. Anda pun dapat menjadikan nagget ini untuk bekal buah hati anda di sekolah. Yuk langsung aja buat nugget ayam di rumah, soal rasa pun tak kalah dengan nugget - nugget yang jual siap saji.

Bahan:

• 500 gram daging ayam yang telah dicincang halus
• 100 gram bawang bombay yang dicincang halus
• 200 ml susu
• 4 lembar roti tawar tanpa kulit
• 2 butir telur ayam
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• Margarin secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Kulit:

• 200 gram tepung panir
• 2 butir putih telur, kocok lepas

Cara Membuat:

• 1. Rendam roti tawar ke dalam susu cair. Setelah roti tawar hancur, aduk hingga rata.
• 2. Tumis bawang bombay hingga harum, angkat.
• 3. Masukkan ayam cincang ke dalam adonan roti tawar dan susu. Lalu tambahkan bawang bombay tumis, telur ayam, garam, lada, gula pasir dan merica bubuk. Aduk hingga semua adonan tercampur rata.
• 4. Tuang adonan tersebut ke dalam cetakan/loyang persegi panjang yang telah dilapisi dengan margarin tipis. Ratakan adonan.
• 5. Kukus adonan dalam dandang selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan biarkan hingga dingin/
• 6. Keluarkan nugget dari cetakan dan potong sesuai selera Anda. Bisa juga Anda cetak dengan cetakan berpola hewan yang disukai anak-anak.
• 7. Celupkan nugget yang telah dipotong/dicetak ke dalam putih telur, lalu balurkan ke dalam tepung panir hingga semua bagian tertutup.
• 8. Panaskan minyak, lalu goreng nugget dengan api sedang hingga warnanya menjadi coklat keemasan, angkat.

Selamat Mencoba,

NB :

Anda dapat masukkan nugget ke dalam wadah plastik dan masukkan ke dalam freezer jika tidak segera digoreng,

Sajikan dengan saus sebagai pelengkap

Read more ...