Cara Membuat Udang Bumbu Kari

Udang merupakan makanan yang mudah untuk di kreasi cara mengolahnya, dan kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat udang dengan bumbu kari sendiri di rumah yang pastinya yummy,,,,,Udang dengan bumbu kari dapat menjadi hidangan istimewa saat makan malam bersama keluarga atau pasangan anda. Rasa gurih dari udang akan menyatu sempurna dengan gurihnya santan yang sangat pas dipadukan dengan bumbu kari. Dari pada berlama lama nulis artikel ini langsung aja simak thread nya berikut ini,,,
Bahan:

• 250 gram udang, buang kepalanya
• 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 4 siung bawang merah, haluskan
• Garam secukupnya
• 1 sdt bumbu kari
• Minyak goreng untuk menumis
• 200 ml santan

Cara Membuat:

• Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit. Cuci bersih.
• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
• Masukkan udang aduk hingga rata, tambahkan santan. Aduk hingga udang berubah warna.
• Beri garam secukupnya dan bumbu kari, aduk hingga rata.
• Aduk-aduk udang hingga bumbu meresap, angkat, sajikan.

Selamat Mencoba.

NB : Sajikan dengan nasi hangat agar lebih nikmat

Read more ...

Cara Membuat Cheese Stick

Cheese Stick merupakan cemilan kesukaan saya karena rasanya yang gurih dan renyah. Membuat Cheese Stick ini sangat mudah lho, dan biasanya cemilan ini di hidangkan saat hari raya, dari pada nunggu hari raya yang masih lama lebih baik buat Cheese Stick sendiri di rumah. Cheese Stick ini juga asyik lho buat teman nonton TV atau saat lagi kumpul atau santai. Dan kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat Cheese Stick yang enak dan pastinya akan membuat anda jadi ketagihan saat mencicipinya. Yups langsung aja simak thread berikut ini,,,,,

Bahan:

• 350 gram tepung terigu protein sedang
• 75 gram keju cheddar, parut halus
• 150 gram margarin
• 3 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdm tepung kanji
• 3 sdm air
• 1 sdt garam halus
• ½ sdt kaldu bubuk rasa ayam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

• Campur dalam satu wadah: tepung terigu, tepung kanji, kaldu bubuk dan garam menjadi satu.
• Masukkan kocokan telur, keju parut, dan margarin. Aduk rata dengan tangan.
• Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
• Bentangkan alas plastik di atas meja, ambil sedikit adonan lalu giling dengan gilingan berupa kayu atau gilingan plastik. Setelah adonan tipis, potong memanjang dengan pisau, lalu potong menjadi lebih pendek.
• Bisa juga Anda gunakan alat penggiling khusus. Giling tipis terlebih dahulu, lalu ganti dengan cetakan cheese stick.
• Susun adonan yang telah dicetak, agar tidak saling lengket, taburi tipis-tipis dengan tepung terigu.
• Goreng adonan dalam minyak panas. Pastikan adonan yang digoreng terendam sempurna agar hasilnya bagus. Tunggu hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
• Setelah cheese stick dingin, masukkan ke dalam wadah atau toples dan tutup dengan rapat.

Selamat Mencoba, 

NB : Apabila ingin menghasilkan varian rasa dari cheese stick atau stik keju menjadi rasa yang lain, anda dapat menghilangkan bahan keju dan menggantinya dengan bawang goreng atau daun seledri, kalau ingin rasa pedas kalian bisa menambahkan cabe giling atau cabai bubuk ke dalam adonan.

Read more ...

Cara Membuat Jus Semangka

Cuaca panas seperti ini paling enak makan makanan yang segar - segar, dan kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan membagi tips bagaimana cara membuat jus semangka yang segar, apalagi di tambah dengan warna merah pada buah semangka hmmm pasti menggoda dan tak sabar untuk segera menikmatinya. Tidak hanya itu sobat, ternyata dalam segelas jus semangka mengandung 70 kalori dan hanya 4% lemak dan juga mengandung 89 % karbohidrat serta 7% protein. Semangka yang mengandung anti-oksidan yang tinggi dipercaya juga dapat membantu memerangi penyakit degenerasi seperti kanker. Nah selain segar ternyata buah semangka ini juga menyehatkan. yups langsung aja buat semangka yang segar sendiri di rumah,,,,

Bahan:

• 150 gram semangka
• 3 buah jeruk manis, peras dan ambil airnya
• Es batu secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

• Blender, semangka, es batu dan air hingga halus
• Tuang pada gelas.
• Jika kurang manis, Anda bisa menambahkan sirup
• Jus semangka siap di minum.

Selamat Mencoba,
NB : Agar lebih nikmat sajikan jus selagi dingin

Read more ...

Cara Membuat Pepes Ikan Bumbu Pedas

Pepes ikan dengan bumbu pedas pasti akan menambah selera makan anda, apalagi di tambah dengan bau dari bungkusnya yang terbuat dari daun pisang hmmm,,,,pasti yummy. Nah kali Tipstrikmasakan.blogspot.com akan bergi tips bagaimana cara membuat pepes ikan dengan bumbu pedas sendiri di rumah. Pepes ikan ini banyak di gemari karena rasanya asem, pedas, manis, dan gurih jadi satu. Anda juga dapat menyajikan pepes ikan ini untuk hidangan keluarga. Yups langsung aja siapkan bahannya,,,,,,,

Bahan:

• 500 gram ikan tenggiri atau ikan lain sesuai selera anda
• 2 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk purut
• 2 sdm air asam jawa
• 100 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
• Kemangi secukupnya
• lembaran daun pisang
• Beberapa tusuk gigi

Bumbu Halus:

• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 5 buah kemiri
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

• Campur bumbu halus dengan santan, cabai rawit, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, ikan dan kemangi. Aduk hingga rata.
• Bungkus ikan dengan bumbu pepes dalam daun pisang, sematkan ujungnya dengan tusuk gigi.
• Agar mudah, Anda bisa membungkus masing-masing ikan atau potongan ikan pada daun pisang yang berbeda.
• Kukus Pepes Ikan Pedas selama 30 menit, angkat.
• Pepes Ikan bumbu pedas siap di sajikan

Selamat Mencoba.
NB : 

• Sajikan selagi hangat
  Agar semakin lezat pepes dipanggang sebentar hingga kulit agak hitam.

Read more ...

Cara Membuat Terong Goreng Tepung

Terong merupakan makanan yang merakyat, dan biasanya sering kita jumpai pada sayuran lodeh. Nah biar anda tidak bosan makan terong hanya dalam sayur lodeh Tipstrikmasakan.blogspot.com akan mengajak anda membuat terong goreng tepung yang yummy... Anda dapat menyajikan terong goreng tepung nikmat untuk teman santai anda atau sekedar kumpul bareng teman atau keluarga. Membuat terong goreng tepung sangat mudah. yupz,,,,langsung aja buat terong goreng nikmat dan pastinya membuat anda jadi ketagihan.

Bahan:

• 2 buah terong ungu, ukuran besar, iris miring atau sesuai selera
• 2 butir telur
• 50 gram tepung terigu
• 5 sdm tepung maizena
• 5 sdm tepung beras
• 1/2 sdt garam halus
• 1/2 sdt baking soda
• merica secukupnya
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

• 1. Haluskan bawang putih, bawang merah hingga benar-benar halus.
• 2. Campurkan tepung terigu, beras dan maizena, baking soda, merica dan garam. Aduk rata, kemudian masukkan bahan yang sudah dihaluskan tadi. Aduk kembali hingga rata.
• 3. Tempatkan telor di tempat lain, kocok lepas.
• 4. Celupkan tiap potongan terong ke dalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung.
• 5. Panaskan minyak, dan goreng terong hingga kecoklatan
• 6. Angkat, tiriskan
• 7. Terong goreng tepung siap di hidangkan.

Selamat Mencoba,
Nb : Sajikan dengan saus sambal dan nasi hangat

Read more ...

Cara Membuat Jus Jambu Biji

Panas - panas gini paling enak minum jus buah pasti segar dan nikmat. Dari pada harus keluar rumah dan berpanas panasan, lebih baik buat jus buah sendiri di rumah yang pastinya lebih terjamin kebersihannya. Kali Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat jus jambu biji merah yang segar dan banyak mengandung banyak manfaat. Selain itu jus jambu biji merah ini dapat menjadikan anda terlihat lebih cantik dan bersemangat. Untuk membuat jus jambu ini sebaiknya jangan menambahkan gula karena kita di sini akan menggunakan susu yang kaya akan kalsium dan vitamin sebagai pasokan nutrisi dipadu dengan madu alami sebagai pemanis, hmm... yummy. Ingin sehat dan cantik langsung aja buat jus jambu biji merah sendiri di rumah di mulai dari sekarang.

Bahan:

• 6 buah jambu biji warna merah, buang bijinya, potong kecil
• 2 sdm madu
• 300 ml susu low fat cair/skim milk

Cara Membuat:

• - Masukkan semua bahan ke dalam blender, lalu blender hingga lembut dan tercampur rata.
• - Jika terlalu kental, tambahkan air secukupnya.
• - Tuang ke dalam gelas, beri irisan jambu segar atau strawberry pada bibir gelas.
• Untuk hasil: 4 gelas

Selamat Mencoba, 

NB : Untuk hasil yang bener - bener segar sajikan dengan es batu sesuai selera anda.

Read more ...

Cara Membuat Kepiting Saus Pedas

Anda pecinta kepiting dan bingung mau masak kepiting sendiri di rumah, jangan khawatir karena Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara masak kepiting dengan saus pedas yang yummy. Anda juga dapat menjadikan kepiting saus pedas sebagai hidangan untuk menu keluarga yang akan mengguah selera makan keluarga anda. Penasaran???? Langsung aja simak thread nya berikut ini,,,,,

Bahan:

• 2 ekor kepiting
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 buah cabai merah, iris tipis
• 2 buah cabai hijau, iris tipis
• 2 sdm saus tomat
• 4 sdm saus sambal
• 200 ml air
• 1 butir kuning telur
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara Membuat:

• Goreng kepiting hingga setengah matang, angkat, sisihkan.
• Tumis bawang bombay, cabai merah dan cabai hijau hingga harum dan layu.
• Masukkan kepiting, air dan telur, aduk hingga rata dan telur membentuk serat-serat.
• Tambahkan saus tomat, saus sambal, gula dan garam. Aduk-aduk hingga air menyusut, bumbu meresap dan kepiting matang.
• Angkat,

Selamat Mencoba,
NB : Sajikan Selagi Hangat

Read more ...

Cara Membuat Rujak Manis

Buah memang mempunyai banyak manfaat apalagi kalau di makan panas - panas seperti ini pastinya segar dan sehat. Nah biar anda dapat mengkonsumsi buah dengan cara yang berbeda kali Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat rujak buah yang pastinya segar banget. Apalagi saat berada di mulut campuran rasa manis dan segarnya buah dipadukan dengan pedasnya bumbu kacang beradu jadi satu. Yuk langsung aja buat rujak manis sendiri di rumah yang rasanya tak kalah dengan yang di jual oleh para pedagang, dan pastinya kalu buat sendiri pastinya terjaga kebersihannya. langsung aja simak tipsnya berikut,,,

Bahan buah yang di butuhkan

• Nanas
• Pepaya
• Mangga
• Bengkuang
• Mentimun
• Belimbing

Bahan Bumbu:

• 250 gram kacang tanah, sangrai
• 200 gram gula merah, cincang agar lebih mudah
• 1/2 sdt asam jawa
• 7  buah cabai rawit (atau sesuai selera)
• 1 sdt terasi
• garam secukupnya

Cara Membuat Bumbu:

• 2. Haluskan kacang tanah, gula merah dan cabai. Tambahkan terasi, garam dan asam jawa. Tambahkan beberapa irisan nanas haluskan lagi sampai nanas mengelurkan airnya sehingga kentalnya berasa.
• Untuk buah, iris buah sesuai selera tapi jangan terlalu tebal.Rujak manis siap dihidangkan. 

Selamat Mencoba,
NB : Sajikan dengan kerupuk agar lebih nikmat

Read more ...

Cara Membuat Sayur Asem

Panas - panas gini makan sama sayur asem pasti nikmat dan pastinyan segar banget rasanya. Tipstrikmasakan.blogspot.com kali ini akan berbagi tips bagaimana cara membuat sayur asem dengan rasa asam manis. Membuat sayur asem ini sangat mudah dan cocok buat yang lagi belajar memasak. Nah dari pada saya ngomong yang nggak jelas kayak gini, lebih baik simak tips nya berikut untuk membuat sayur asem sendiri di rumah yang pastinya yummy,,,,

Bahan:

• 50 gram kecambah dari kedelai
• 10 biji kacang panjang, potong 5 cm
• 1 ikat kangkung, potong sesuai selera
• 4 buah bawang merah, iris tipis
• 2 cm lengkuas, keprek
• 4 biji belimbing wuluh
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 1 liter air

Cara Membuat:

• Rebus air hingga mendidih.
• Masukkan kacang panjang, kecambah hingga  matang. Setelah itu masukkan bawang putih, bawang merah, lengkuas dan belimbing wuluh. Tunggu sebentar sampai belimbing wuluh mengeluarkan rasa asamnya.
• Tambahkan kangkung, gula dan garam. Aduk-aduk dan tunggu kurang lebih 1 menit atau sampai kangkung empuk.
• Matikan api dan angkat.
• Sajikan.

Selamat Mencoba.
NB : Hidangkan selagi hangat dan sajikan dengan sambal tomat atau terasi

Read more ...

Cara Membuat Getuk Singkong

Punya banyak singkong di rumah, binggung mau buat apa? et,,tunggu dulu karena Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara mengolah singkong menjadi sebuah getuk yang enak dan gurih. Getuk singkong sering di sebut juga dengan getuk lindri, untuk membuat getuk singkong ini sangat mudah dan pastinya sehat karena semua bahan yang akan di gunakan adalah bahan alami. Jajanan tradisional ini juga bisa di jadikan teman kumpul bareng ibu - ibu PKK atau sekedar untuk menghilangkan rasa kangen karena lama tidak mencicipi jajanan ini. Yup langsung simak tipsnya membuat getuk singkong atau getuk lindri di rumah.

Bahan:

• 500 gram singkong
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Pewarna makanan sesuai selera Anda

Cara Membuat:

• Kupas singkong, cuci bersih lalu potong-potong kecil.
• Rebus singkong sampai matang dan empuk. Tunggu hingga agak dingin.
• Lumatkan singkong, campur dengan gula dan garam. Uleni hingga rata.
• Bagi adonan dan beri pewarna makanan sesuai selera Anda.
• Cetak dengan cetakan getuk lindri.
• Sajikan dengan parutan kelapa di atasnya.

Selamat Mencoba, 

NB : 

• Sebagai taburan, parutan kelapa sebaiknya di campur dengan sedikit garam, dan kukus sebentar agar tidak cepat basi.
  Sajikan dengan secangkir kopi atau teh manis pasti akan lebih nikmat

Read more ...

Cara Membuat Tumis Kangkung Terasi

Di musim penghujan seperti ini tumis kangkung bisa jadi lauk penghangat saat sarapan. Nah buat ibu di rumah yang ingin membuat tumis kangkung tersai Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuatnya. Tumis kangkung ini sangat mudah di buat dan tidak menghabiskan banyak waktu, selain itu sayuran ini banyak mengandung vitamn yang dibutuhkan oleh tubuh. Aroma pada tumis kangkung terasi ini sedap apalagi saat di di gigit, pasti akan menjadikan selera makan anda bertambah. Yup langsung aja simak tipsnya berikut,,,

Bahan:

• 2 ikat kangkung, petik daun dan potong batangnya sesuai selera
• 2 buah cabe merah besar, potong menyerong
• cabe rawit sesuai selera
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 2 siung bawang merah, iris kasar
• 1 buah tomat, iris 
• 1 sdt terasi
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

• Panaskan wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabe merah, cabe rawit dan tomat hingga layu dan berubah warna.
• Masukkan kangkung, tumis sejenak hingga setengah matang. Tambahkan sedikit saja air.
• Masukkan gula, garam dan terasi. Tumis sebentar. Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba. 

NB : Sajikan tumis selagi hangat 

Anda juga dapat menambahkan telur puyuh atau toge

Read more ...

Cara Membuat Sate Usus Ayam

Di Indonesia sate memiliki banyak jenis, seperti sate ayam, sate kambing, sate puyuh dan masih banyak lagi yang lainnya. Sate ini sangat terkenal mulai dari anak kecil sampai yang dewasa. Tapi kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat sate usus ayam yang tak kalah enaknya dengan sate - sate yang biasa kita makan. Dari pada kita harus potong ayam lebih dulu lebih baik kita beli usus ayam yang biasa di jual pedagang, selain mudah harga usus ayam juga tidak terlalu mahal. Yup langsung aja kita buat sate usus ayam di rumah yang pastinya mudah pembuatannya dan enak serta terjaga kebersihannya. Jadi langung aja simak tips berikut,,,,,

Bahan:

• 300 gram usus ayam, cuci bersih
• 500 ml air
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 lembar daun jeruk, buang bagian tengahnya
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt gula merah
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah kemiri yang disangrai
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1/4 jintan
• 1 sdt ketumbar

Cara Membuat:

• Rebus usus ayam dengan air dan jahe sampai empuk, angkat, tiriskan.
• Tumis bumbu halus, tambahkan kecap manis, gula merah, daun jeruk, serai dan lengkuas. Aduk rata.
• Tambahkan santan dan masukkan usus ayam, aduk hingga bumbu meresap ke dalam usus. Angkat, dinginkan.
• Tusuk usus ayam pada tusukan sate dengan pola lipatan. Lakukan hingga usus habis.
• Goreng atau bakar sate usus sebentar, angkat, tiriskan.
• Sate usus ayam siap dihidangkan.

Selamat Mencoba, 

NB : Sajikan sate selagi hangat dan anda juga dapat menambahkan bawang goreng di atasnya.

Read more ...

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras

Tipstrikmasakan.blogspot.com kali ini akan mengajak anda untuk membuat jajanan tradisional khas Indonesia yaitu kue lapis dari tepung beras. Kue lapis ini terkenal dengan warnanya yang cantik dan rasanya yang manis. Untuk membuat kue lapis ini ternyata tidak sulit seperti yang dibayangkan, selain mudah bahan yang di butuhkan juga sangat mudahh di dapatkan. anda dapat menjadikan kue lapis ini untuk sekedar cemilan atau teman buat nongkrong bareng teman. membuat kue lapis dengan tepung beras sendiri di rumah akan lebih terjaga kebersihannya karena tidak mengandung pewarna kimia atau bahan kimia lainnya. jadi langsung aja simak tipsnya berikut,,,,

Bahan:

• 275 gram tepung beras
• 300 gram gula pasir
• 100 gram tepung sagu
• 1,2 L santan cair
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• 3 lembar daun pandan
• Pasta cokelat secukupnya

Cara Membuat:

• Rebus santan dengan garam, dan daun pandan Aduk santan jangan sampai pecah. Angkat dinginkan. Buang daun pandan.
• Campur tepung beras, tepung sagu dan gula, tuangkan santan yang telah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk. Pastikan adonan menjadi licin tanpa gumpalan.
• Bagi adonan menjadi dua. Wadah pertama biarkan putih, wadah ke dua beri pasta cokelat, aduk rata.
• Siapkan loyang ukuran 18x18x18 yang telah diolesi dengan minyak goreng. Masukkan loyang dalam dandang yang telah mendidih.
• Tuang sekitar 100 - 125 ml adonan warna putih. Masak selama lima menit, lalu tuang adonan warna cokelat, begitu seterusnya selang seling hingga semua adonan habis.
• Setelah adonan habis, kukus kue selama 30 menit, lalu angkat.
• Potong-potong kue lapis sesuai selera, sajikan.

Selamat Mencoba 

• NB : 
• Anda dapat menganti warna sesuai dengan selera anda. 
• Anda dapat menysun 3 sampai 4 lapis dengan warna yang berbeda.

Read more ...

Cara Membuat Keripik Kulit Ayam Kriuk

Sepertinya ayam memang tidak ada habisnya untuk di bahas, kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan membahas bagaimana cara membuat keripik dari kulit ayam yang kriuk abis. Kripik kulit ayam ini memiliki rasa yang gurih dan pastinya yummy saat di gigit, dan pembuatan keripik kulit ayam ini ternyata sangat mudah. Selain bahan yang di butuhkan tidak terlalu sulit dan menghemat kantong, membuat keripik kulit ayam ini juga tidak terlalu membuang waktu. Anda dapat menjadikan keripik kulit ayam kriuk sebagai teman nonton TV atau sajian saat ngumpul bareng teman. Jadi langsung aja simak thread nya berikut ini ,,,,

Bahan:

• 300 gram kulit ayam potong sesuai selera,
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1 sdt garam
• 2 ruas jahe, parut
• 3 butir telur, kocok lepas
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Tepung:

• 150 gram tepung terigu
• 150 gram tepung beras
• 2 sdm bawang putih bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 bungkus penyedap rasa ayam

Cara Membuat:

• Cuci bersih kulit ayam,
• Campur semua bahan tepung hingga rata, sisihkan.
• Lumuri kulit ayam dengan garam, jahe dan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit.
• Masukkan kulit ayam dalam kocokan telur, gulingkan pada adonan tepung hingga rata di semua bagian.
• Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga warna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Selamat Mencoba.

NB :

• Jika ingin hasil tepung yang lebih tebal, ulangi memasukkan kulit ayam ke dalam telur, lalu gulingkan lagi pada tepung.
• Sajikan dengan saos tomat atau sambal

Read more ...

Cara Membuat Sambal Petai

Hayoo siapa yang nggak kenal petai, pasti sobat semua sudah tau kan? ya petai terkenal dengan bau atau aromanya yang tidak sedap. Namun bagi sebagian orang, petai memiliki kenikmatan tersendiri saat di santapnya. Nah buat pecinta petai kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat sambal petai yang yummy dan pastinya akan menggugah selera makan anda. Pembuatan sambal petai ini sangat mudah jadi buat yang baru belajar atau pemula sekaligus, anda dapat mencobanya sendiri di rumah. Yuk langsung aja simak tipsnya berikut,,,,  

Bahan:

•  2 atau 3 batang petai, ambil isinya
• minyak untuk menggoreng

Bahan Yang Dihaluskan:

• 8 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 1/2 sdt terasi goreng
• 1/2 sdt garam
• Irisan gula merah sesuai selera

Cara Membuat:

Cara membuatnya sangat mudah anda tinggal mencampur semua bahan yang di haluskan dengan petai, aduk dengan rata dan goreng sebentar di atas, api kecil.

Selamat mencoba,

NB : Sajikan Sambal Petai dengan ayam, ikan, atau lauk sesuai selera anda.

Read more ...

Cara Membuat Sushi

Sushi merupakan makanan jepang, yang belakangan menjadi tenar di Indonesia karena bentuk dan rasanya yang enak. Kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat sushi sendiri di rumah sesuai selera anda. Membuat sushi ternayata mudah dan bahan yang di butuhkan tidak terlalu sulit. Anda juga dapat menjdikan sushi sebagai teman ngumpul bareng teman atau keluarga. Nah sebentar lagi musim liburan untuk mengisi waktu liburan, tak ada salahnya anda mencoba membuat sushi bareng teman anda agar liburan kali ini lebih berwarna. yuapzz langsung aja simak tipsnya berikut,,,,

Bahan:

• Nasi pulen secukupnya
• 1 lembar nori atau rumput laut kering
• 1/4 bagian timun yang dipotong memanjang
• 1 buah sosis rasa ayam atau daging sapi
• 1 butir telur, kocok, dadar bulat lebar, tidak perlu tebal 
• 1Wortel masak sebentar

Cara Membuat:

• Ambil penggulung sushi yang bersih.
• Letakkan nori di atas penggulung susi, lalu ratakan nasi di atas nori.
• Balik nori sehingga bagian nasi ada di luar. Tapi jika Anda ingin bagian nori ada di luar, lewati langkah ini.
• Letakkan telur dadar yang dilebarkan. Susun sosis, wortel dan timun di atasnya
• Gulung nasi dengan bantuan penggulung sushi hingga nasi padat.
• Iris sushi dengan ketebalan sesuai selera.
• Sushi cantik siap di sajikan.

Selamat mencoba,

NB :

• Anda dapat mengganti isi sushi sesuai selera anda.
• Anda juga dapat menyusun nori terlebih dahulu, baru beri nasi dan isian lain di atasnya.
• Sajikan dengan wasabi atau mayonaise.

Read more ...

Cara Membuat Tempura Udang

Ini di buat anda pecinta udang, karena kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat tempura udang yang kriuk dan renyah. Untuk membuat tempura udang ini sangat mudah dan tidak terlalu banyak menghabiskan waktu. Tempura udang pas dijadikan teman makan atau waktu ngumpul bareng teman. Yuapzz lansung aja simak thread nya untuk membuat tempura udang sendiri di rumah yang pastinya enak dan menyehatkan.

Bahan:

• 500 gram udang jerbung, buang kepala dan kulitnya
• 125 gram tepung terigu
• 25 gram tepung beras
• 25 gram tepung bumbu siap pakai
• 250 ml air dingin
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 1 kuning telur, kocok lepas

Cara Membuat:

• Kerat bagian perut udang, lalu memarkan dengan bantuan punggung pisau sampai udang memanjang.
• Campur tepung terigu, tepung beras, tepung bumbu siap saji.
• Dalam campuran tepung, tambahkan telur, air dingin, garam, merica dan baking soda. Aduk rata hingga tercampur.
• Celupkan udang dalam adonan, lalu goreng hingga semua bagian terendam.
• Panaskan minyak goreng dengan api sedang hingga panas.
• Goreng hingga warnanya kuning keemasan, angkat, dan tiriskan.

Selamat mencoba,

NB :Sajikan Tempura Udang dengan saus sesuai selera anda

Read more ...

Cara Membuat Sambal Goreng Kering Tempe Pedas Manis

Biasanya kita hanya melihat tempe dalam olahan di gereng saja saat di hidangkan. Dan bagi penggemar tempe agar tidak bosan dengan olahan tempe yang hanya di goreng saja, anda tidak perlu bingung karena kali Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara mengolah tempe kering dengan rasa pedas manis. Tempe sambal goreng kering pedas manis ini, pembuatannya sangat mudah dan nggak ribet serta dapat bertahan atau awet lebih lama asalkan di taruh dalam toples dan di tutup dengan rapat. Sambal goreng tempe pedas manis ini sanagt kriiuk dan pastinya lezat serta menyehatkan. Anda juga dapat menjadikan sambal goreng kering tempe pedas manis ini sebagai bekal saat libur dengan keluarga. nah langsung aja simak bagaimana cara pembuatannya,,,,,

Bahan:

• 500 gram tempe iris tipis
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 6 buah cabai merah, iris halus
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdt terasi
• 1/2 sdt garam
• 100 gram gula jawa, iris halus
• 1/2 cm lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai

Cara Membuat:

• Goreng tempe hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
• Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai, sampai harum dan kering.
• Masukkan asam jawa, terasi, garam dan gula jawa. Tambahkan sedikit air agar bumbu lebih mudah tercampur rata.
• Tambahkan lengkuas, daun salam dan serai. Aduk rata.
• Masukkan tempe, aduk hingga tercampur rata. Icipi, jika kurang asin atau manis bisa Anda tambahkan garam atau gula. Angkat.
• Dinginkan Kering Tempe Pedas Manis, masukkan dalam wadah tertutup.

Selamat Mencoba. 

NB : Jangan masukkan tempe jika bumbu masih banyak mengandung air, tunggu hinnga bumbu agak mengental baru masukkan tempe. 

Sajikan dengan nasi hangat.

Read more ...

Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang

Sebentar lagi sepertinya musim liburan nih, waktunya kumpul bareng teman atau keluarga. Biar waktu liburan anda lebih istimewa dan tidak terlupakan tak ada salahnya jika anda dan teman anda membuat sate ayam bumbu kacang sendiri di rumah. Atau menjadikan sate ayam bumbu kacang ini sebagai hidangan saat kumpul bareng keluarga. Jangan khawatir karna Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaiman cara membuat sate ayam bumbu kacang sendiri di rumah yang tak kalah enaknya dengan yang ada dinggir jalan atau yang ada di restoran. Pembuatan sate ayam dengan bumbu kacang ini ternyata sangat mudah lho dan bahannya juga tidak terlalu sulit untuk di dapatkan. Jadi langsung aja simak thread berikut agar daging ayam tidak alot.

Bahan:

• 500 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm margarin
• Tusukan sate

Bumbu Yang Dihaluskan:

• 4 buah cabai merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri

Bumbu Kacang:

• 150 gram kacang tanah goreng, haluskan
• 50 gram kecap manis
• 200 ml air
• 1 sdm gula merah, iris tipis
• 2 buah jeruk limau
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bumbu Kacang:

• Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan kacang yang dihaluskan, air, kecap, gula merah dan garam. Masak hingga bumbu kacang matang dan berminyak.
• Angkat, tuang dalam wadah.

Cara Membuat Sate:

• Tusuk ayam pada tusukan sate. Sisihkan
• Campur kecap manis dan margarin, aduk hingga margarin hancur dan tercampur rata.
• Oles ayam dengan campuran kecap margarin hingga rata.
• Panggang di atas arang atau bara api, bolak balik hingga matang merata.
• Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang yang sudah diberi perasan air jeruk limau sesuai selera.
• Hidangkan dengan potongan lontong, irisan bawang merah dan sambal cabe rawit.

Selamat Mencoba.

NB :
• Sajikan sate dengan Irisan lontong atau ketupat 
• Taburkan bawang merah yang diiris tipis di atasnya 
• Dan yang suka pedas tambahjan sambal cabe rawit

Read more ...

Cara Membuat Onde-onde Kacang Ijo

Dulu saat saya masih kecil saya suka dengan yang namanya onde-onde, apalagi dengan isi kacang ijonya yang rasanya manis. Jajanan pasar ini kini makin marak kita jumpai, Nah dari pada kita beli mending kita buat sendiri di rumah yang terjamin kebersihannya. Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat onde - onde isi kacang ijo dengan kulit yang empuk dan isi yang lembut. Onde - onde kacang ijo ini juga bisa anda sajikan saat ngumpul bareng teman atau keluarga. Jadi langsung aja simak thread nya berikut,,,,,,,

Bahan:

• 250 gram tepung ketan
• 100 gram wijen
• 150 ml air hangat
• 50 gram tepung sagu
• 15 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur
• Minyak goreng secukupnya

Isi:

• 100 gram kacang hijau tanpa kulit
• 50 ml santan
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Isi:

• Kukus kacang hijau hingga matang dan empuk.
• Haluskan kacang hijau saat masih panas.
• Campur kacang hijau yang sudah lembut dengan gula pasir, daun pandan, vanili garam dan santan.
• Masak adonan isi dengan api kecil. Aduk-aduk terus sampai bisa dibentuk jadi bulatan.
• Dinginkan isi onde-onde, kemudian timbang masing-masing 10 gram lalu bulatkan. Sisihkan.

Cara Membuat Onde-Onde:

• Campur tepung ketan, tepung sagu, garam. vanili, telur dan gula pasir. Aduk hingga rata.
• Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
• Timbang adonan onde-onde masing-masing kurang lebih 15 gram.
• Pipihkan adonan, isi dengan adonan kacang hijau, lalu bungkus lagi menjadi bentuk bulatan.
• Celupkan sebentar dalam air, lalu gulingkan pada wijen.
• Goreng Onde-Onde Kacang Hijau dengan api kecil.
• Setelah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba, 

NB : Sajikan dengan teh hangat,

Read more ...

Cara Membuat Ayam Goreng Ala KFC

Ayam goreng renyah KFC ini rupanya sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia, mungkin karena iklannya yang sering muncul di layar TV yang membuat penyebaran ayam goreng renyah KFC ini menjdi populer. Tak heran jika di pinggiran jalan sering kita jumpai penjual ayam goreng ala - ala KFC. Namun kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan mengajak anda untuk membuat ayam goreng ala KFC sendiri di rumah yang pastinya sehat bebas dari bahan pengawet dan bahan kimia lainnya. Selain bahan yang di dapat sangat mudah ternyata pembuatan ayam goreng ala KFC ini juga nggak terlalu ribet. Ini juga bisa jadi ide buat ibu untuk bekal buah hati di sekolah besok. Jadi langsung aja simak thread nya berikut,,,,,,,

Bahan:

• 1kg ayam bagi menjadi 8 bagian
• 1 sdt garam
• 1 sdm chicken powder
• ½ sdt lada halus
• ½ sdt vetsin

Bumbu celup:

• 1 btr putih telur
• 1 sdm chicken powder
• 500 ml air

Tepung Bumbu:

• 1 kg tepung terigu protein sedang
• 2 sdm tepung sagu
• 6 gr soda kue
• 1 sdt garam
• 1 sdt chicken powder
• 1 sdt lada halus

Cara membuatnya:

• Taruh ayam dalam baskom, taburi bumbunya, sisihkan. Biarkan 15 menit hingga bumbu meresap.
• Bumbu Celup : kocok putih telur hingga encer dengan, beri chicken powder, aduk rata, tuangi air. Sisihkan.
• Tepung bumbu : campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.
• Cara membuatnya : Ambil 1 potong ayam, gulingkan pada tepung bumbu sebentar, lalu celupkan dalam bumbu celupan sebentar saja, angkat dan gulingkan lagi dalam tepung bumbu sambil tepungnya dipadatkan pada ayam. Lakukan untuk semua ayam.
• Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

Selamat Mencoba. 

NB: Sajikan dengan saos tomat atau saus sambal

Read more ...

Cara Membuat Bolu Kukus

Bolu kukus atau di kenal juga dengan roti kukus adalah makanan yang banyak di sukai masyarakat indonesia karena tektur yang lembut dan rasanya yang manis. Dan didaerah saya kue ini biasanya di sajikan saat ada suatu pernikahan atau acara - acara lainnya. Kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat bolu kukus supaya dapat mengembang dengan cantik dan tidak bantet. Pembuatan bolu kukus ini sangat mudah dan bahannya pun mudah di dapat. jadi langsung aja simak thread nya berikut ini,,,,,,,,

Bahan:

• 250 tepung terigu protein sedang
• 225 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 200 ml minuman bersoda tawar
• 1 sdm emulsifier atau TBM
• Pewarna makanan sesuai selera Anda

Cara Membuat:

• Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga kaku.
• Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan minuman bersoda, teruskan mengocok hingga adonan kental.
• Untuk mengetes kekentalan adonan, ambil adonan dengan sendok lalu tuang kembali. Adonan yang sudah kental tidak mudah turun dengan cepat.
• Ambil sedikit adonan lalu beri beberapa tetes pewarna makanan sesuai pola corak warna yang anda inginkan.
• Siapkan dandang yang sudah panas dan menguap. Akan lebih baik jika tutup dandang dibungkus serbet agar uap tidak menetes pada kue.
• Tuang adonan putih pada cetakan yang sudah diberi cup kue.
• Beri sedikit adonan berwarna di atas adonan putih.
• Susun adonan dalam cetakan pada dandang.
• Usahakan agar letak cetakan tidak terlalu rapat, karena jika cetakan terlalu rapat, uap panas sulit naik dan membuat kue sulit mekar.
• Kukus selama 20 menit. Jangan buka tutup selama 15 menit pertama agar Bolu Kukus mengembang sempurna.
• Angkat Bolu Kukus, keluarkan dari cetakan dan sajikan

Selamat Mencoba. 

NB : Jangan mengisi adonan ke dalam cetakan yang diberi cup kue terlalu penuh,

Read more ...

Cara Membuat Pastel Isi Kentang Wortel

Sebagai masyarakat Indonesia pastinya sudah tau donk apa itu pastel? ya pastel di Indonesia memiliki berbagai jenis di antaranya ada pastel kering, pastel basah dan tutup. Tapi kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan membahas bagaimana cara membuat pastel basah. Pastel basah ini memiliki rasa yang lezat dan pastinya menyehatkan, karena isi dalam pastel ini akan kita isi dengan kentang dan wortel yang banyak mengandung vitamin. jadi langsung aja simak thread nya berikut ini,,,,,

Bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 30 gram margarin
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 75 ml air

Isian:

• 150 gram daging ayam, cincang kecil
• 2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
• 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu kecil
• 1 sdt tepung terigu

Bumbu Yang Dihaluskan:

• 1 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica

Cara Membuat Kulit:

• Campur tepung terigu, garam, margarin dan telur.
• Beri air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Anda bisa menambah atau mengurangi air jika adonan sudah tidak lengket di tangan dan bisa digiling.
• Diamkan adonan selama 10 menit.
• Giling adonan hingga ketebalan 2 mm, cetak dengan cetakan bulat diameter 8 cm. Lakukan hingga adonan habis.

Cara Membuat Isian:

• Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
• Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
• Tuangkan wortel dan kentang, aduk rata.
• Tambahkan tepung agar adonan mengental.
• Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.
• Angkat, dinginkan.

Cara Membuat Pastel:

• Isi kulit dengan isian.
• Tutup kulit lalu pilin bagian luar
• Goreng pastel dalam minyak panas, gunakan api sedang.
• Jika sudah berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
• Hidangkan setelah dingin.

Selamat Mencoba. 

NB : 

Anda dapat menggganti air untuk adonan kulit dengan air es agar kulit lebih renyah. 

Anda dapat mengganti isi pastel sesuai selera

Read more ...

Cara Membuat Sambal Terasi

Dari zaman saya belum lahir sampai sekarang yang namanya sambal sudah pasti rasanya pedas, Sambal ini terkenal di Indonesia mulai dari anak - anak, orang dewasa hingga sampai yang sudah tua. Sambal di Indonesia memiliki berbagai jenis nama, namun kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat sambal terasi yang dapat menggugah selera makan anda. Buat yang lagi belajar memasak atau pemula, sambal terasi ini cocok untuk di coba, karena membuatnya sangat mudah. Buat pecinta pedas takkan lengkap rasanya jika tidak ada sambal untuk menu hidangan saat makan. Jadi langsung aja simak thread nya berikut agar sambal anda di sukai keluarga,,,,,

Bahan:

• 5 buah cabe merah ukuran besar
• 7 buah cabe rawit
• 1 sdt terasi
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula

Cara Membuat:

• Bakar terasi di atas api kecil sejenak. Angkat. Sisihkan.
• Potong-potong cabai dan siapkan di dalam cobek. Haluskan.
• Masukkan terasi, garam dan gula, haluskan kembali hingga tercampur rata.

Selamat Mencoba.
NB : Sajikan dengan nasi hangat

Read more ...